牛皮紙在最早的時候，就是用小牛皮制成的，現今的牛皮紙大多數都是用木漿制作。

牛皮紙呈棕黃色，紙內含木纖維細長，所以耐破度或比普通紙更好，有一定的防潮防水性。大多牛皮紙是無酸的，而破壞紙張的主要是活性酸，所以，用牛皮紙本子會比普通的筆記本更結實耐用，保存時長更久且不會變質。

市場上有一種牛皮紙上有一層薄膜，這是一種牛皮紙原紙二次加工，在牛皮紙紙面覆上了一層PE覆膜，業內稱這種牛皮紙為淋膜牛皮紙。由于這層塑料膜的存在，使牛皮紙具有良好的防油及防潮性，淋膜牛皮紙御用最廣泛的領域紙袋和食品包裝領域。

伽立有大量的淋膜原紙，非常適合二次淋膜，很多客戶會從伽立采購原紙，然后再自己或外發加工廠進行覆膜加工。

牛皮紙從生產成本上遠遠低于銅版紙、雙膠紙等常見紙張，所以采購牛皮紙作為包裝用紙價格會更實惠，能大大節省生產成本。